alimentation

Webinaire : La cuisson idéale pour la Santé : ​​​​​​​pourquoi et comment ?

Webinaire réalisé par Christine Bouguet-Joyeux le 12 septembre 2019. La cuisson idéale pour la Santé : ​​​​​​​pourquoi et comment ? animé par Christine Bouguet-Joyeux, nutritionniste et Isabelle Guglielmi, docteur en pharmacie et auteur du livre Bien manger aux Etats-Unis

13 septembre 2019|Webinaire|

DISCERNER EN MATIÈRE DE SANTE: PAS DE COMPLEMENTS ALIMENTAIRES ”AU PETIT BONHEUR LA CHANCE »

Comment choisir vos compléments et vos formations Tout d’abord, je vous conseille de bien faire la différence entre compléments alimentaires et compléments nutritionnels. En effet, les compléments alimentaires sont fabriqués avec les standards de production de l’industrie agro-alimentaire dont la flexibilité donne lieu à des scandales alimentaires réguliers et permet par exemple de faire passer des copeaux de bois dans des saucisses comme “résidus végétaux”.

16 janvier 2019|Lettres, Nutrition, Santé|

La construction des défenses immunitaires du Nourrisson, 1000 jours à partir de la conception

Le statut immunologique de l’œuf humain, de l’embryon puis du fœtus est très particulier. C’est un corps différent de celui de sa mère. Il est comme une greffe pour sa mère, une greffe évidemment compatible. Il est entouré d’un tissu (le trophoblaste) qui ne porte aucun des antigènes d’histocompatibilité classiques, mais exprime un autre antigène, appelé HLA-G découvert en 1996 par Edgardo D. Carosella,  un immunologiste français de l’équipe du Prix Nobel Jean Dausset. Cet antigène joue un rôle crucial dans le maintien de la grossesse, car il empêche les cellules immunitaires tueuses de la mère d’affaiblir la construction du corps embryonnaire.

28 juillet 2017|Articles, Lettres|

Aïe Mes Surrénales !

Chers Amis de la Santé Cette semaine ce sont les surrénales qui vous parlent. Elles sont petites et leur nom vous dit déjà où elles se situent : sur-rénales, au-dessus des reins. L’hypophyse vous a parlé, puis la thyroïde avec deux lettres. Elles sont sur mon site. Vous pouvez les recevoir gratuitement en vous inscrivant sur mon site. Il suffit de donner son adresse mail et de ne pas oublier ensuite de cliquer sur ”envoyer”. Préparez-vous à recevoir messieurs des lettres de vos testicules et pas de jaloux mesdames de vos ovaires. Nous aurons ainsi passé en revue toutes les glandes endocrines périphériques. Nous

3 septembre 2016|Lettres, Nutrition, Prévention, Santé|
Chirurgien Cancérologue et professeur de la Faculté de Médecine de l’Université de Montpellier (professeur honoraire)

Prochaine conférence