Polyphénols de l’huile d’olive, un trésor pour la santé
Remarque : Cette lettre fait suite à une première, consacrée à l'huile d'olive, et disponible ici. Je vous conseille de lire la première partie pour être sûr de bien comprendre la seconde partie ci-dessous. L'huile d'olive est réellement bénéfique pour la santé. Elle intervient dans un grand nombre de pathologies. Les polyphénols contre le vieillissement, l’Alzheimer, les maladies cardiovasculaires et l’hypercholestérolémie Les mitochondries sont comparées aux poumons d’une cellule. Elles produisent de l’énergie en convertissant les éléments nutritifs qui lui sont apportés en ATP (Adénosine Tri Phosphate) qui permet le fonctionnement normal et l’entretien de la cellule. La perte de la fonction
L’huile la plus puissante pour votre santé
Chers amis de la santé, Quand j’étais petit, avec mes frères et sœurs nous accompagnions certains dimanches notre père, originaire des Cévennes, près d’Uzès dans le Gard, pour récupérer l’huile d’olive destinée à la famille. Elle avait une belle couleur verte, et quand elle s’écoulait sur la salade ou les asperges jusqu’à la dernière goutte d’or fluide, il nous la faisait sentir et en régalait son palais des saveurs. Il ne savait pas tous les bienfaits de l’huile d’olive pour la santé de chacun. J’axerai mon propos sur ces trésors que sont les polyphénols découverts grâce aux progrès des techniques analytiques
La phyto-aromathérapie pour les animaux de compagnie
Chère lectrice, cher lecteur, J'ai dévoré le livre du Dr Pierre MAY [1], un de mes collègues vétérinaire. Nous nous comprenons très bien. Il est chirurgien généraliste tous les matins et vétérinaire non conventionnel l’après-midi. Son guide pratique de phyto-aromathérapie pour les animaux de compagnie est une merveille. J’y ai trouvé la pédagogie chirurgicale qui va à l’essentiel. Je n'ai ni chien, ni chat, ni oiseau, ni poisson… Mais j'ai tellement appris en lisant ce guide de A à Z que je me suis senti obligé de vous transmettre l’envie de l’avoir chez vous, pas seulement pour votre animal de compagnie, mais pour vous-même
URGENCE ! L’agriculteur, premier acteur de votre santé
Il y a longtemps que je pense et affirme dans toutes mes conférences que l’agriculteur est le premier acteur de notre santé. Le deuxième acteur, c’est chacun d’entre nous, si nous connaissons bien et gérons correctement notre patrimoine de santé. C’est l’objectif de mes lettres hebdomadaires, très largement diffusées, dont j’ai les meilleurs retours. Le troisième acteur est évidemment le médecin avec ses innombrables spécialités qui saucissonnent tellement le corps humain qu’il peut perdre la vision globale, celle des interactions entre les organes, les tissus, les cellules… Malheureusement, les médecins sont surchargés de travail et en particulier de maladies nouvelles
Changer d’alimentation ou faire des régimes ?
Faut-il changer son alimentation pour protéger sa santé ? Que penser des régimes ? Le débat du soir sur Radio Notre Dame fait se rencontrer le Professeur Joyeux et Vanessa Gouyot, diététicienne. [x_audio_player mp3="http://radionotredame.net/wp-content/uploads/podcasts/le-debat-du-soir/le-debat-du-soir-01-10-2014.mp3" oga=""] Le débat du soir, animé par Alexandre Meyer sur Radio Notre Dame, le 01/10/14
Courir 100 km sans ruiner sa santé ?
Dans le film de Niels Tavernier « De toutes nos forces », un père de famille réalise un « Ironman » course extrême qui comprend 3,8 km à la nage, 180 km à vélo et un marathon… en portant avec lui son fils tétraplégique de 17 ans (vous trouverez la bande annonce au bas de ce message). J’ai personnellement sélectionné ce film pour qu’il soit vu par le plus grand nombre de familles et de jeunes. Le voilà enfin disponible pour tous. Tous les pères vont avoir envie de vivre une telle aventure dont l’intensité peut créer des liens très forts entre père et
