Nutrition

Webinaire : Les Vaccins, l’Alzheimer et le Cancer

Le Webinaire :  un moyen de communication impressionnant Une équipe performante, et 3 sujets d'actualités Je ne connaissais pas ce moyen de communication impressionnant : vous êtes sur votre ordinateur connecté à un nombre incroyable de spectateurs en direct, en live. Le jour même on m’apprend qu’il y a 37 000 personnes inscrites. Elles me verront sur leur écran d’ordinateur et 2000 pourront me poser des questions directement, sur les 3 grands sujets d’actualité que sont : 1- les vaccins : quand, comment, pourquoi, pour qui ? 2- l’Alzheimer et le Parkinson : la journée des labos ou des malades

L’air des ruches pour votre santé

Dans le cadre du colloque La Médecine du Futur, nous écouterons ce samedi 12 septembre, à Aix-en-Provence, Patrice Percie du Sert, grand spécialiste des produits de la ruche, apiculteur et apithérapeute. Pour celles et ceux qui seront présents, et plus encore pour ceux qui sont trop loin pour participer à cette belle journée, voici l’interview que j’ai pu réaliser récemment, pour vous le faire connaître et que vous imaginiez tout ce que les abeilles peuvent apporter à notre santé. Bonne lecture, Pr Henri Joyeux Professeur H. Joyeux : Quel original êtes-vous ? Êtes-vous né au milieu des abeilles ? Patrice

9 septembre 2015|Lettres, Nutrition, Prévention, Santé|

Le Fer

Chers Amis de la Santé, J’ai rencontré cet été plus de personnes carencées en Fer qu’en Vitamine D. Le soleil évidemment ne comble pas nos besoins en fer. Trop souvent vos globules crient famine, ne recevant pas assez de fer. Ce sont surtout les personnes âgées qui sont carencées. Elles sont souvent fatiguées.Je souhaite vous informer cette semaine sur l’importance du Fer dans votre organisme.Les étudiants reçoivent des informations souvent complexes qu’ils retiennent difficilement. Je vais vous les présenter plus simplement et vous les retiendrez facilement pour votre Santé. Vous connaissez comme moi l’expression tant de fois reprise par notre

1 septembre 2015|Articles, Lettres, Nutrition, Prévention, Sans Catégorie, Santé|

Comment manger des fruits de qualité toute l’année ?

L’été est l’occasion de consommer des fruits frais de saison et de proximité, variés et en quantité. C’est un immense plaisir, surtout quand ils sont issus de l’agriculture biologique de proximité, de notre terroir. Dans une lettre précédente, « Les fruits, les vrais », publiée le 22 juin 2015, je vous ai présenté leurs immenses intérêts pour notre santé, en choisissant les fruits selon l’état de notre tube digestif. En particulier selon l’état de notre côlon quand il est plus ou moins fragilisé par des diverticules. L’organisation agroalimentaire fait que nous pouvons désormais trouver et consommer des fruits tout au long de l’année, même

18 août 2015|Lettres, Nutrition, Santé|

Fatigué ? Comment s’alimenter ?

COMMENT S’ALIMENTER QUAND ON EST FATIGUÉ ? Que de personnes fatiguées, stressées, angoissées je rencontre dans mes conférences ou dans les nombreux mails que je reçois! Évidemment, je ne peux pas répondre à tout le monde. Je réponds en priorité aux personnes dont les états de santé sont les plus graves. Quand notre organisme doit gérer la fatigue récurrente ou permanente, ses stress, ses angoisses, il réduit ses défenses immunitaires. Sans le savoir, de mauvaises habitudes alimentaires sont souvent en cause. On peut alors être plus facilement sujet à attraper virus, bactéries, champignons, ou, selon nos susceptibilités génétiques une maladie dite auto-immune,

8 juin 2015|Lettres, Nutrition|

La santé le plus tôt possible, par Christine Bouguet-Joyeux

Chers amis de la santé, Ma lettre d'aujourd'hui est à propos du livre « Je cuisine en chantant pour ma santé » de Christine Bouguet-Joyeux, nutritionniste, auteur. (ChristineBJoyeux.com) https://www.youtube.com/watch?v=ZyjgB29HDPg Vous venez de publier un livre qui concerne les enfants de 4 à 12 ans.  Mais à 4 ans, l’enfant ne sait pas lire ? Christine Bouguet-Joyeux : Ce livre s'adresse à l'enfant dès 4 ans, certes, mais pas à lui seul. Il doit être accompagné, soit au niveau de sa famille, soit au niveau de la structure pédagogique dans laquelle il est accueilli et pris en charge. Il ne sait pas lire

11 mars 2015|Familles, Lettres, Nutrition, Prévention, Santé|
Chirurgien Cancérologue et professeur de la Faculté de Médecine de l’Université de Montpellier (professeur honoraire)

Prochaine conférence