Nutrition et Prévention

RESULTATS PROVISOIRES/ OIGNONS JAUNES
30 juillet 1999

AB: 1 variété, 1 producteur (ramassé sur champ le 29 juillet)
AR: pas de producteur
AC: 1 variété, 2 producteurs, l’un de la Drôme, l’autre de Côte d'Or

Interprétation provisoire :
AB :
- Plus de matière sèche
- Plus de calcium, de phosphore, de potassium, de soufre (sulfures d’allyle)

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Poulets	Pêches jaunes	Pommes de terre
Petit Epeautre (PEHP)	Oeufs	Salade laitue
Tomates		Huile d'olive
Fromages de chèvre		Fromages de brebis